地處北緯30度，武陵山脈腹地的桑植縣是湖南省重點產(chǎn)茶區(qū)之一，有現(xiàn)存樹齡700多年的古茶樹。自建國以來，桑植縣有四次大規(guī)模發(fā)展茶葉的經(jīng)歷，但因產(chǎn)能不足和茶葉品牌名氣不大，上世紀90年代中期，我縣的茶業(yè)發(fā)展陷入困境。茶園的面積逐漸銳減，2010年，全縣茶園不到2萬畝，茶葉產(chǎn)量不到100噸。

時過境遷。近年來，沉寂多年的桑植茶葉又開始在茶界嶄露頭角。全縣現(xiàn)有茶園近6.5萬畝，茶葉產(chǎn)量1200噸，綜合產(chǎn)值1.5億元，成為全省“三湘四水五彩茶”主推公共品牌之一。從沒落到重生再到輝煌，桑植茶葉如何實現(xiàn)了嬗變？

提速 茶葉進入政府規(guī)劃

談到桑植茶葉近年的發(fā)展，要從2012年底我縣茶葉辦正式成立說起。桑植縣委縣政府抓住機遇，將茶葉作為全縣農(nóng)業(yè)四大支柱產(chǎn)業(yè)來抓，并成立由縣委組織部長任組長的縣茶葉產(chǎn)業(yè)化工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)專門的辦公室（茶葉辦）專抓茶業(yè)發(fā)展。

堅持適地種茶。我縣土質(zhì)復(fù)雜，為摸清全縣適宜栽茶的區(qū)域，茶葉辦技術(shù)員翻山越嶺，劈荊斬棘，查看地理位置，檢驗土質(zhì)。根據(jù)板頁巖土質(zhì)最適發(fā)展茶葉，最終確定了茶園布局“一園一帶一片”及三條重點茶葉走廊。

堅持良種良法。按照省茶科所建議，堅持采購黃金茶，碧香早和櫧葉齊無性系良種，并根據(jù)不同海拔試種的反應(yīng)，最終確定區(qū)域用苗品種，并嚴格落實省茶科所技術(shù)方案，雙株雙行，按照有機茶要求，根據(jù)本地情況發(fā)展林間茶。

堅持腳踏實地。“工作到山頭、指導(dǎo)到農(nóng)戶、跟蹤到企業(yè)。”這是茶葉辦對每個技術(shù)員的要求。堅持資金整合?？h委縣政府每年整合發(fā)改、農(nóng)開、扶貧和移民等部門資金1000萬元以上，桑植茶葉以每年1萬畝的速度增加。

根據(jù)桑植縣茶葉企業(yè)弱、小、散，茶葉品牌多、亂、雜，“要什么有什么，要什么沒什么”的現(xiàn)狀，縣委縣政府分析市場走勢，決定另辟蹊徑，避開競爭激烈的紅茶和綠茶，結(jié)合本地資源優(yōu)勢，確定以白茶為突破口，整合全縣品牌為“桑植白茶”，打破大鍋飯，激發(fā)各企業(yè)發(fā)展自主性，實行母子品牌，產(chǎn)品包裝統(tǒng)一為桑植白茶，標注各自的商標，全縣形成合力，一舉拿下湖南省茶葉行業(yè)“袁隆平特別獎”。

為了擴大品牌影響力，縣茶葉辦提出從“土壤”到“茶杯”的全過程質(zhì)量管理標準，編制《桑植白茶培管技術(shù)標準》和《桑植白茶生產(chǎn)加工技術(shù)標準》，申報桑植白茶地理標志產(chǎn)品和桑植白茶原產(chǎn)地保護，規(guī)范桑植白茶使用標準。組織、支持企業(yè)積極參與各類茶葉博覽會、茶文化節(jié)、名優(yōu)茶評比等茶事活動。

茶葉，雖然是一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，但如何推陳出新，提高廣大茶農(nóng)種茶、制茶、品茶的水平，是一個必須認真對待的問題。為此，我縣連續(xù)3年與省茶科所簽訂技術(shù)服務(wù)協(xié)議，在桑植舉辦茶葉技術(shù)培訓(xùn)班，共培訓(xùn)茶葉加工技術(shù)人員300人，如今，這些技術(shù)人員已成為全縣各茶廠的骨干。

提效 共同創(chuàng)業(yè)聯(lián)戶開發(fā)

人潮溪鎮(zhèn)曾是桑植名優(yōu)茶的主產(chǎn)區(qū)，歷史上最高峰時種茶面積有1.1萬畝，年產(chǎn)茶葉1200多擔(dān)，但在市場經(jīng)濟大潮的沖擊下，當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)急劇下滑。至2010年，全鄉(xiāng)僅剩下老化茶園1500多畝。為重振旗鼓，鎮(zhèn)政府根據(jù)境內(nèi)宜茶荒山、荒坡較多的特點，提出了“大戶、聯(lián)戶成片開發(fā)”的工作思路，因地制宜地推進產(chǎn)業(yè)開發(fā)，現(xiàn)在全鎮(zhèn)茶園面積達1.3萬畝。

茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展8年來，如何帶動農(nóng)戶、提高農(nóng)民的組織化程度，一直是社會各界關(guān)注的熱點和難點。在新一輪茶業(yè)發(fā)展之初，我縣就確立了共同創(chuàng)業(yè)、聯(lián)戶開發(fā)、能人帶動的產(chǎn)業(yè)發(fā)展架構(gòu)，細化產(chǎn)業(yè)鏈條。同時以合作社帶動老百姓發(fā)展基地，鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉企業(yè)負責(zé)收購鮮葉加工成白毛茶，縣內(nèi)招商的超級龍頭企業(yè)湖南湘豐桑植白茶有限公司負責(zé)訂單收購全縣白毛茶，精制加工和銷售，縣政府采取購買服務(wù)的方式，推廣桑植白茶公共品牌。
 

來源：張家界日報

攝影：李維躍
責(zé)任編輯：葛小雪