白石位于張家界市桑植縣東北部，因有三條由北向南的大峽谷，幽深的峽谷兩邊懸崖峭壁均呈白色而得名，有“桑植青藏高原”之稱。

      2013年，因獨特的南方草原景觀被農(nóng)業(yè)部授予“中國美麗田園”稱號。

     白石蘿卜是白石的特產(chǎn)，因其質(zhì)白如玉、脆嫩多汁、清甜可口、久燉不爛、入口消融等特點，成為武陵山區(qū)的“蘿卜之王”，又因其食用、藥用功效顯著被譽為“高山深處的鮮人參”。

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